Борис Евгеньевич Зарубин, Юрий Алексеевич Козлов, Александр Вячеславович Экономов, Вячеслав Васильевич Колесников, Валерий Вячеславович Степанов, Сергей Филиппович Стреляный - Пищевая и техническая продукция бобрового промысла в Кировской области

Рассмотрены основные параметры промысла и получаемой продукции охоты на евразийского бобра в Кировской области. Проанализированы официальные данные государственного охотхозяйственного реестра и Службы «урожая» Всероссийского научно-исследовательского института охотничьего хозяйства и звероводства. Выявлены расхождения оценки численности и добычи от 3 до 50 %. Численность вида стабильна, а добыча зависит от спроса на продукцию. Средний многолетний объем добычи составляет 6 тыс. особей. Зафиксированный максимум добычи приходится на сезоны охоты 2013–2014 гг. (12,2 тыс. особей) и 2014–2015 гг. (11,4 тыс. особей) и напрямую зависит от закупочной цены на шкурки (1 500 руб.). Мясная продуктивность вида достигает 48 %, а общий выход пищевой продукции – 56 %. Увеличение спроса на мясо бобра подтверждается пятикратным ростом закупочной цены по сравнению с 2015 г. Мясо считается диетическим, и по некоторым показателям превосходит мясо нутрии – родственный доместифицированный вид. Основу шкурковой продукции составляют шкуры размерной категории «особо крупные А» – 68,5 %. Средняя многолетняя закупочная цена на шкурки составляет 800 руб. при колебаниях цены от 450 до 1 500 рублей. Средняя усушка бобровой струи составляет 55 %. Кастореум соответствует требованиям от 96 % добытых животных. Средняя масса составляет 125,6 г для сырой и 76,9 г для высушенной. Закупочная цена выросла многократно (от 20 рублей за пару мешочков до 20 рублей за грамм сухой струи). На сегодняшний день стоимостная структура продукции охоты на бобра складывается из трех основных составляющих: мясо – 49,7 %, бобровая струя – 36,6 %, шкурка – 13,7 %.

Зарубин Б. Е., Экономов А. В., Шевнина М. С. Охотничье хозяйство и продовольственная безопасность // Охота и охотничье хозяйство. – 2023. – № 1. – С. 12-14.

Савельев А.П., Стрельников Д. П., Экономов А.В.,  Козлов Ю.А., Глазов Д.М., Лисовский А.А. Охотничьи животные в проекте "Атлас распространения млекопитающих в России": задачи, первые результаты и трудности //
Вестник охотоведения. 2019.  Том 16.  № 1. С. 29-36

Lissovsky A.A., Sheftel B.I., Stakheev V.V., Ermakov O.A., Smirnov D.G., Glazov D.M., Strelnikov D.P., Ekonomov A.V., Titov S.V., Obolenskaya E.V., Kozlov Yu.A., Saveljev A.P. 2018. Creating an integrated information system for the analysis of mammalian fauna in the Russian Federation and the preliminary results of this information system // Russian J. Theriol. Vol.17. No.2. P.85–90. doi: 10.15298/rusjtheriol.17.2.04

Инициативная группа Териологического общества при РАН начала работу над составлением Атласа млекопитающих России. Работа была стимулирована подго-товкой второго издания Atlas of European Mammals, который будет содержать ин-формацию в географических (не политических) границах Европы. Для взаимо-действия с широкими слоями населения был создан интернет-портал «Млекопи-тающие России» и дочерняя группа – в Фэйсбуке. Проект имеет высокую науч-ную и социальную значимость. На начальном этапе основное внимание уделяется охотничьим видам. За полгода работы в информационную систему внесено более 16000 записей, относящихся к 235 из 332 видов в составе териофауны страны. Значительная часть информации по охотничьим видам поступает из многолетней базы данных Службы «урожая» ВНИИОЗ. На основе пула юридических докумен-тов федерального, регионального и международного уровней и современной на-учной териологической информации составлен список из 91 вида млекопитаю-щих, на которых в России в той или иной форме официально и легально можно производить охоту. Обсуждаются возможные тренды будущих изменений списка охотничьих млекопитающих.

Мониторинг состояния ресурсов охотничьих животных, их численности и добычи по регионам России в 2011-2012 гг. / В.Н. Пиминов, В.И. Машкин, Б.Е. Зарубин, И.С. Козловский, В.В. Колесников, М.А. Ларионова, В.А. Макаров, А.П. Панкратов, А.А. Синицын, Д.В. Скуматов, В.А. Соловьев, М.С. Суханова, И.М. Сышев, В.В. Утробина, А.В. Экономов, А.М. Гинеев, А.М. Голубь, А.А. Даренский, А.Ю. Жуков, В.М. Злобин, А.В. Максимук; ГНУ ВНИИОЗ им. проф. Б.М. Житкова Россельхозакадемии; – Киров, 2012. – 104с., 66 табл., 16 рис., прилож.

Экономов А.В. _Экология_кабана_европейского_северо-востока_России. Киров, 2016. 170 с.

Свидетельство № 2015621173 о государственной регистрации базы данных.Трофейная оценка рогов охотничьих животных, обитающих в России.